BATASAN

Standar ini  menetapkan persyaratan serta cara pengukuran dan pemeriksaan induk udang vaname kelas induk pokok.

PERSYARATAN PRODUKSI

Pra produksi

1)   Asal : induk dari luar negeri yang tersertifikasi, induk hasil budidaya mengikuti kaidah pemuliaan.

2)   Warna :  bening kecoklatan dan cerah dengan garis merah pada tepi ujung uropoda.

3)   Bentuk tubuh : lebih pendek dari abdomen dan punggung lurus mendatar.

4)   Kesehatan : bebas virus dan nekrosis, anggota tubuh lengkap, tidak cacat, insang bersih dan tidak bengkak.

5)   Kekenyalan tubuh : tidak lembek dan tidak keropos.

6)   Gerakan : aktif normal.

7)?? Pakan buatan : kandungan protein (28 - 42 %), lemak (lima - 7 %), serat kasar ? 3%, kadar air ? 12 % dan bebas antibiotik dan imbuhan pakan (feed additive).

Proses produksi

1)?? Penyiapan petak pemeliharaan : perbaikan konstruksi & pelapisan lereng pematang tambak, pengolahan tanah dasar, pemberantasan hama menggunakan pestisida yg direkomendasikan.

2)?? Persiapan air media : sterilisasi air (kaporit 30 mg/l) & pemupukan (pupuk organik & atau pupuk anorganik dan probiotik).

1)   Umur : dihitung sejak telur menetas.

2)   Kematangan gonad : melihat intensitas warna gonad (kuning kecoklatan).

3)   Induk siap pijah : melihat ada tidaknya spermatofor yang menempel pada telikum induk yang matang gonad.

4)   Spermatofor : melihat adanya kantung putih di pangkal kaki jalan kelima.

5)   Panjang tubuh : mengukur jarak antara ujung rostrum sampai ujung telson.

6)   Berat tubuh : dengan menimbang.

7)   Kesehatan : pemeriksaan awal untuk uji: TSV, WSSV, IHHNV dengan metode PCR, parasit, jamur, dan nekrosis secara visual dan mikroskopis.

7)?? Persentase pergantian air buat air media seperti tabel dibawah ini.

BSN, 2006. SNI  01-7245-2006  Udang Rostris (Litopenaeus stylirostris) Produksi  Kelas Pembesaran Secara Intensif Sistem Tertutup. Badan Standardisasi Nasional, Jakarta.