BATASAN
Standar ini tetapkan klasifikasi, persyaratan produksi serta cara pengukuran & pemeriksaan. Klasifikasi : larva, juwana dan tokolan yang digolongkan pada satu strata mutu berdasarkan kriteria kualitatif & kuantitatif.
PERSYARATAN
Kualitatif
1) Larva : warna coklat kehitaman, gerakan aktif, organ tubuh normal, bersih tidak berlumut dan ukuran seragam.
2) Juwana : berwarna transparan, kecoklatan/kehitaman, punggung tidak berwarna keputihan atau kemerahan. Gerakan aktif, tubuh lengkap seperti dewasa, ukuran tubuh seragam. Pertumbuhan normal, responsif, berenang mendekati sumber cahaya dan responsif terhadap pakan yang diberikan.
3) Tokolan : warna timbul pengaruh pakan serta umur pemeliharaan. Organ lengkap dan normal, gerakan aktif.
Kuantitatif
Persyaratan kuantitatif larva, juwana & tokolan udang windu misalnya dalam tabel dibawah ini.
Tabel : Persyaratan larva, juwana & tokolan udang windu
CARA PENGUKURAN DAN PEMERIKSAAN
1) Umur : dihitung sejak telur menetas.
2) Panjang total : diukur mulai pangkal ujung depan kepala hingga ekor dengan mikrometer, satuan mm;
3) Juwana dan Tokolan diukur mulai rostrum hingga uropoda menggunakan jangka sorong atau penggaris, satuan mm; Bobot badan benur dan tokolan diukur dengan timbangan analitis dalam satuan mg.
4) Pemeriksaan kesehatan : dilakukan sebanyak 10% dengan jumlah ≥ 30 ekor; pengamatan visual untuk memeriksa gejala penyakit dan kesempurnaan morfologi udang, pengamatan mikroskopik untuk menentukan adanya jasad patogen (parasit, jamur, virus dan bakteri).
Mengukur keseragaman : membandingkan ukuran sampel benih. Dikategorikan seragam bila 80% dari populasi benih relatif sama.
Checking your browser before accessingThis process is automatic. Your browser will redirect to your requested content shortly. Please allow up to 5 seconds… |