BATASAN
Standar ini menetapkan persyaratan produksi dan cara pengukuran dan pemeriksaan. Produksi benih udang galah kelas benih sebar berukuran larva, juwana & tokolan merupakan suatu rangkaian aktivitas praproduksi, proses produksi dan pemanenan untuk membuat benih udang galah.
PERSYARATAN PRODUKSI
Pra produksi
1) Lokasi : sesuai RUTW/RUTR; sumber air tidak tercemar.
2) Wadah : pemijahan, kolam tanah dengan kedalaman air 75–100 cm; penetasan telur dan pemeliharaan larva, bak volume 500-1000 ltr; produksi juwana, fiberglass volume 500-1000 ltr; produksi tokolan, bak beton volume 5000-15000 ltr.
3) Induk : induk pokok sesuai SNI 01-6486.1-2000
4) Pakan : buatan dengan kandungan protein > 40%; pupuk organik; kapur tohor; desinfektan dan antibiotik.
5) Peralatan : pengukur kualitas air (termometer, pH meter, DO meter) dan peralatan lapangan (timbangan, hapa/waring, ember, lambit, scop net).
Proses produksi
1) Kualitas air : pemijahan dan penetasan telur, produksi larva, juwana dan tokolan: suhu: 28°C - 30°C; pH: 6.5 – 8.5; DO: > 5 mg/l; salinitas 3-15 ppt.
2) Penggunaan bahan : oksitetrasiklina, furozolidon, tetrasiklin, formalin dan kaporit.
3) Standar produksi larva, juwana dan tokolan di bak dan dikolam seperti pada tabel dibawah ini.
Tabel : Produksi larva, juwana & tokolan pada bak dan di kolam
CARA PENGUKURAN
1) Suhu : menggunakan termometer.
2) pH air : menggunakan kertas lakmus.
3) Derajat keasaman : menggunakan pH meter.
4) Ketinggian air : dilakukan dengan mengukur jarak antara dasar wadah sampai ke permukaan air.
5) Dosis pakan : mengukur bobot rata-rata udang dikali jumlah populasi yang ditebar dikalikan persentasi pakan yang ditetapkan dalam g atau kg.
6) Pupuk : mengalikan dosis pupuk per m2 dengan luas wadah.
7) Kapur : ditentukan dengan cara mengalikan dosis kapur per m2 dengan luas wadah dalam g atau kg.
8) Padat tebar benih : mengalikan jumlah benih yang ditebar per m2 dengan luas wadah pemeliharaan.
9) Waktu pemeliharaan : ditentukan dengan cara mencatat waktu mulai benih ditebar sampai saat panen.
10) Bobot tubuh : bobot tokolan & calon induk ditimbang memakai timbangan analitik (gram).
REFERENSI
BSN, 2000. SNI 01-6486.3-2000 Produksi Benih Udang Galah (Macrobrachium rosenbergii de Man) Kelas Benih Sebar. Badan Standardisasi Nasional, Jakarta.
https://www.google.co.id/search
Checking your browser before accessingPlease enable Cookies and reload the page. This process is automatic. Your browser will redirect to your requested content shortly. Please allow up to 5 seconds… |