BATASAN
Standar ini memutuskan pakan protesis udang galah pada budidaya intensif yang meliputi syarat mutu, cara pengambilan contoh, cara uji & pengukuran, kondisi penandaan & cara pengemasan pakan protesis.
SYARAT MUTU
Syarat mutu pakan udang galah pada budidaya intensif misalnya dalam tabel dibawah ini.
Tabel : Syarat mutu pakan udang galah pada budidaya intensif
CARA PENGAMBILAN CONTOH
Cara pengambilan model sesuai dengan SNI 01-2326-1991, Metoda pengambilan contoh produk perikanan.
CARA UJI DAN PENGUKURAN
1) Cara uji kimia : a) kadar air, sesuai SNI 01-2354.2-2006, Penentuan kadar air pada produk perikanan; b) kadar abu total, sesuai SNI 01-2354.1-2006, Penentuan kadar abu pada produk perikanan; c) kadar lemak total sesuai SNI 01-2354.3-2006, Penentuan, kadar lemak total pada produk perikanan; d) kadar protein, sesuai SNI 012354.4-2006, Penentuan kadar protein dengan metode total nitrogen pada produk perikanan; e) kadar serat kasar, sesuai SNI 01-2891-1992, Cara uji makanan dan minuman.
2) Cara uji makanan dan minuman : non protein nitrogen dengan metode nitrogen bebas.
3) Cara penentuan mikroba : a) kadar Salmonella sesuai SNI 01-2332.2-2006, Penentuan Salmonella pada produk perikanan; b) kandungan aflatoksin dengan metode analisis aflatoksin terhadap bahan (makanan kacang tanah, kelapa, dan kelapa hibrida).
4) Cara pengukuran diameter pakan : menggunakan alat mikrometer (milimeter).
5) Kestabilan pakan dalam air : diukur dengan menghitung persentase bobot yang hilang setelah direndam dalam air pada kondisi tertentu.
SYARAT PENANDAAN
Tulisan pada bungkus dalam bahasa Indonesia dengan mencamtumkan: merk dagang, nama penghasil, penjabaran pakan, bobot netto, jenis bahan yg digunakan, jenis bahan yang ditambahkan, kandungan nutrisi, cara penyimpanan, cara penggunaan, bentuk & sifat fisik, kestabilan dalam air, lepas kadaluarsa dan kode produksi.
CARA PENGEMASAN
Dikemas pada wadah yg tertutup kedap, aman pada penyimpanan dan pengangkutan.
REFERENSI
BSN, 2006. SNI 01-7243-2006 Pakan Buatan Untuk Udang Galah (Macrobrachium rosenbergii de Man) pada Budidaya Intensif. Badan Standardisasi Nasional, Jakarta.
https://www.google.co.id/search
Checking your browser before accessingPlease enable Cookies and reload the page. This process is automatic. Your browser will redirect to your requested content shortly. Please allow up to 5 seconds… |